今日、５年生が水産物地方卸売市場で行われた魚食教育講座に参加しました。この事業は、水産業に対する関心を高めるだけでなく、郷土に伝わる優れた魚食文化を見直す目的があります。参加した５年生は、水産業に関する説明を受けた後、「イサキ」を使った調理体験をしました。包丁を使って魚を切る場面では、見ている方がドキドキ・・・。みんなうまく切ることができたようです。

　切ったイサキは、ムニエルにしておいしくいただき大満足。とても充実した時間となりました。魚食教育講座に携わっている関係者の皆さま、貴重な体験をありがとうございました。